驚蟄以后氣溫逐漸回升，根據氣候的變化和菌絲生長情況，適時進行春菇管理。春季溫度穩定在10℃以上時，就可以開始調節水分，但應結合菌絲的生長情況進行。菌絲生長差的調水宜遲不宜早，使菌絲在比較高的溫度下，結合輕噴、追肥，使向好的方向發展。如果不按具體情況分別對待，必然使菌絲生長差的菇房，在低溫潮濕情況下萎縮，以后很難補救。春季氣候變化很大，氣溫忽高忽低，要特別加強管理工作，若管理不當，容易造成菌絲萎縮、死菇和黃霉病發生。

　　1.水分管理春季噴水宜采用輕噴勤噴的方法，不能調得太急，不用重水，避免造成菌絲萎縮、死亡，甚至停止出菇。3～4月間，氣溫尚不太高、菌絲正在萌發生長階段，細土宜干一些，捏得扁，搓得碎，含水量16%左右。一般每天或隔天噴水一次，每次225～360毫升／平方米。如果氣溫增高，每天噴水2次。5月氣溫較高，菇房內相對濕度應增大，要經常進行空中噴霧。

　　2.通風管理菌床開始調水，這時氣溫尚低，通風應在中午進行。若天氣晴暖，室溫在18℃以下，可打開全部門窗通風。如果有低溫來時，減少通風，注意菇房保溫。室溫在23℃以上時，床面停止噴水，空中不噴霧，門窗全開，加強通風。高溫持續數天，會有部分死菇，應及時清除，氣溫降低后，仍能繼續出菇。

　　3.加強制袋食用菌菌絲的培養管理重點是加強培養室通風或反季節香菇菌筒“刺孔增氧”管理。同時，要注意有否“倒春寒”出現，做好防凍工作。