一、茬口安排

　　香椿 4月上旬露地育苗，10月中下旬起苗假植，11月中旬定植到溫室，12月底開始采收。定植方式為畦栽，每畦之間留50厘米的平菇間作行。

　　平菇 10月中旬播種，播種完畢在室內堆積發菌，11月中下旬菌絲發滿，移入溫室內與香椿進行間作套種，12月初采收上市。第二年4月上旬播種的平菇，5月移入溫室與佛手瓜進行立體栽培。

　　佛手瓜 元月初育苗，3月上旬定植于香椿畦間，香椿于3月底4月初完成采芽使命，移出棚外，佛手瓜利用溫室骨架引蔓上架，與平菇進行立體栽培，10月可開始采收佛手瓜。

　　二、選擇適宜品

　　香椿選用品質優良的紅椿。平菇與香椿間作套種時間是在寒冷的冬季，應選用“推廣1號”和“新831”這兩個品種;與佛手瓜進行立體栽培時，由于其生長在炎熱的夏季，要選用“亞光”這一高溫型品種。

　　三、立體間作方式

　　在定植完香椿之后，將長滿菌絲的平菇袋移入溫室，放在預留行里與香椿間作 種。香椿在生長過程中吸收二氧化碳，放同氧氣，平菇在生長過程中吸收氧氯，放出二氧化碳，二者互為初充，減少了放風時間，最大限度地利用了太陽能。由于佛手瓜根深葉茂，定植密度很稀，而且前期生長量小，因此可于3月上旬將育好的佛手瓜苗按4*6的株行距定植于香椿畦間，4月初香椿移出日

　　光溫室后，將佛手瓜引蔓上架并進行追肥，同時與平菇進行立體栽培。

　　四、栽培技術

　　香椿 4月上中旬采用催芽直播的方式進行大田育苗，育苗時株行距20*35厘米。10月中下旬把苗從大田挖出，帶葉假植在背陰處，灌足水，使其強制落葉。11月中旬，將經過假植的香椿苗定植到日光溫室內，密度以每平方米80---100株為宜。栽完后澆透水，保持白天室溫18---25 ，夜間10---12 。這樣40天后香椿開始萌芽，待芽長到15---20厘社時可采收。

　　平菇 按照玉米芯50%，棉籽殼30%，秸稈粉碎物15%、草木灰2%、石膏1%、尿素0、3%、過磷酸鈣1、5%、多菌靈0、2%的配方將料與水拌勻扣，使含水量65%左右。然后堆積發酵。發酵后裝袋接種，接種量一般為培養料的10%。接種完畢，把接種好塑料袋一層一層的堆積起來進行發菌。菌絲發滿后，袋內出現菌蕾要及時打開袋口，露出與佛手瓜進行立體栽培。同時增加濕度，以滿足菇蕾生長發育的要求。

　　佛手瓜 元月上旬進行護根育苗，佛手瓜是整瓜播種。播種時瓜體內的水分能夠滿足苗期的需求，因此播種時不需要澆水。3月上旬，按4*6的株行距定植于香椿畦間。4月中旬，利用溫室的骨架，引蔓上架，并使枝蔓在骨架上分布均勻，避免擁擠。在6、7月份的炎熱季節，要注意肥水管理促進莖葉生長，為秋季結瓜打好在豐產的基礎。9、10月份營養生長與生殖生長并重，要加強管理10月可采瓜上市。由于佛手瓜是邁開花、邁結瓜、邁成熟的，要及時采收，以免影響下面瓜的生長，一般在瓜長到0.5公斤左右時，即可采收。